包菜虾仁蛋炒饭

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1.准备原材料，分别洗净。

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2.饭菜切丝，葱切小段。

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3.瘦肉切丝，虾仁切粒，鸡蛋打入碗里打散。

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4.锅中热油，倒入鸡蛋煎至两面金黄，盛起。

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5.肉丝翻炒至8成熟，调入适量盐，盛起。

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6.小火爆香虾仁，盛起。

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7.小火翻炒葱头。

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8.倒入葱叶，调适量盐，盛起。

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9.热油，倒入包菜翻炒，如果太多可以分两次炒，下盐，盛起。

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10.除包菜外，其它配料倒入锅中，加适量猪油、生抽，炒开。

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11.倒入煮好的米饭，拌匀。

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12.再倒入包菜，拌匀。