猪肉大葱馅饼

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1.将面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟，面团要和的稍软点。

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2.猪肉馅中加入姜末，黄酒，酱油，糖，盐，白胡椒粉，味精，鸡精搅拌。

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3.肉馅中加入适量清水，把猪肉馅搅打上劲。

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4.大葱切末，加入到猪肉馅中搅打均匀。

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5.面粉擀成大圆片，从中间到圆片的边缘切一刀。

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6.猪肉馅在面片的4分之3位置上均匀抹上肉馅。

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7.把没有放肉馅的4分之1面片盖上去。

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8.再次折叠。

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9.再折叠，折叠完后边缘捏死。

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10.用手把有角的部分，往里团团再按按。

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11.饼铛放油6成热，把饼放入，不要马上翻动等一面烙熟再翻，烙另一面。

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12.两面烙熟。

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13.开吃，流口水了，呵呵。