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点击查看大图1.面粉里加入鸡蛋和盐合成硬面团儿。
点击查看大图2.然后松弛20分钟备用。
点击查看大图3.炒锅上火注入橄榄油。
点击查看大图4.油热煸香蒜末。
点击查看大图5.蒜末煸香后放入番茄丁、西芹碎、洋葱碎。
点击查看大图6.大火继续煸炒3分钟。
点击查看大图7.煸炒3分钟后，蔬菜碎改小火熬制30分钟、然后用盐胡椒粉调味，最后撒上少许奶酪粉再煸炒5分钟此蔬菜酱便制作完成，出锅备用。
点击查看大图8.炒勺继续上火注入少许橄榄油，下入茄子片煸炒。
点击查看大图9.把茄子片煸蔫，捎带黄色便可出锅备用。
点击查看大图10.用锅中的底油煸炒蘑菇片、四季豆丝和小青瓜片，。
点击查看大图11.煸蔫后出锅备用。
点击查看大图12.用擀面杖擀开。
点击查看大图13.面片擀成大约1毫米厚便可。
点击查看大图14.然后用滚轮刀裁成10厘米见方的面片。
点击查看大图15.取一张面片放到烤盘中，舀上一勺自制的酱料铺平。
点击查看大图16.在酱料上再铺一层青瓜片、茄子片、蘑菇片和扁豆丝。
点击查看大图17.在铺好蔬菜的上面再放少许自制酱料，上面盖一片面皮。
点击查看大图18.在面皮上再铺酱料和蔬菜和面皮，这样反复码放7-8曾即可。
点击查看大图19.在最上一层的面片上撒上干酪粉和马苏里拉奶酪。
点击查看大图20.烤炉上下火180度，把烤盘置入烤炉中烘烤大约30分钟，然后取出烤盘再撒上少许马苏里拉奶酪和彩椒丝，继续再烘烤10分钟便可出炉。
点击查看大图21.出炉后用启模铲把千层面铲至餐盘中，在千层面的边沿放上适量的意面肉酱，再稍事点缀便可上桌招待客人。此面制作到此全部完成。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
