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蚂蚁上树

放逐的青春
收录时间:2024-04-30 23:53:46  人气:8984

蚂蚁上树其实就是肉末炒粉丝或粉条,用粉丝吸收肉香

成菜肉香四溢,粉丝绵软入味

吃时肉末会粘在粉丝上,以此增加辣味和口感

主料
辅料
配料

蚂蚁上树的做法步骤

制作小窍门

1:不用放盐,红油豆瓣酱、生抽本身是咸的

2:做粉丝的时侯,一定要用筷子夹着翻动,不要用锅铲

3:汤汁也不要收的太干了,太干了口感不好
分类: 热菜 川菜

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