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今天，做一道好吃的“醋烧黄鱼”。这道菜醋香中带有微甜，咸鲜味美很下饭，制作起来也不复杂。关键是炸和炖，在炸的时候要炸透，炖的时候要炖至入味才好吃，这道菜的做法如下；
点击查看大图1.把净膛洗净的黄鱼双面剞斜纹花刀备用。
点击查看大图2.勾兑碗汁；碗中放盐、味精、胡椒粉、白糖、绍酒、酱油和米醋搅匀。
点击查看大图3.再加入适量清水搅匀备用。
点击查看大图4.锅烧热一次放好适量油，把鱼用厨房纸吸干水份下入锅中进行煎炸。
点击查看大图5.鱼下锅后不要动，待其把皮煎至焦脆摇动炒锅自然会脱离。
点击查看大图6.把鱼的一侧煎制金黄色后翻面，此时放入八角、花椒同煎。
点击查看大图7.待八角和花椒炸香后放入葱姜蒜并摇动炒锅。
点击查看大图8.待葱姜蒜爆香后倒入调制好的碗汁并加入适量清水。
点击查看大图9.水与鱼持平即可。
点击查看大图10.盖好锅盖用中小火炖7-8分钟。
点击查看大图11.炖7-8分钟后把鱼用一只盘子翻面，这样会使鱼保持完整不易碎。
点击查看大图12.鱼翻面后再炖5-6分钟便可出锅。
点击查看大图13.鱼炖好后仍用盘子把鱼铲出码入盘中。
点击查看大图14.捞出锅中的香料不要。
点击查看大图15.用中高火把剩余的汤汁收浓。
点击查看大图16.汤汁收浓后浇在鱼身上。
点击查看大图17.最后撒上青蒜末便可上桌食用。
点击查看大图18.这道醋烧黄鱼便做好了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
