1.配料:奶油奶酪445g,细砂糖143g,鸡蛋3个,玉米淀粉27g,柠檬汁18g,牛奶143g,朗姆酒26ml,香草精2ml,消化饼底一份 消化饼底配料:原味消化饼干180g,黄油90g,
2.称量饼干
3.将消化饼干掰成小块放入食品料理机理里
4.打碎
5.黄油隔水加热使之溶化
6.将消化饼干碎末倒入黄油里
7.拌匀
8.因为选用的是水浴法,加入蛋糕糊之前,由于蛋糕模属于活底的蛋糕模,首先要给蛋糕模底部加一层锡纸,防止底部进水
9.拌匀后的混合物加入包上锡纸的8寸活底圆模内,用小勺压平压紧,放入冰箱冷藏备用
10.奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖用打蛋器打至顺滑无颗粒状
11.奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖用打蛋器打至顺滑无颗粒状
12.分次加入鸡蛋,一个一个的加,完全混合后再加下一个
13.依次加入柠檬汁
14.玉米淀粉
15.纯牛奶
16.朗姆酒
17.香草精
18.最后搅打完成的蛋糕糊
19.因为选用的是水浴法,加入蛋糕糊之前,由于蛋糕模属于活底的蛋糕模,首先要给蛋糕模底部加一层锡纸,防止底部进水,蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里
20.烤盘内倒入热水, 热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。放入预热好150度的 烤箱内烤75分钟
21.芝士蛋糕刚出炉的样子,由于刚出炉时比较脆弱,此时不要急于脱模,放入冰箱冷藏5个小时后再脱模
22.切块食用
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝