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炎炎夏日,不论饭菜再怎么好,都会让人有厌食的感觉.在这时,我特别渴望一份清淡一份令人怦然心动的感觉.今天上的这道有菜有饭的美味,绝对会让你欢呼~~菜饭是闽南江浙一带的家常美味,在北部西北部这些地区也许比较陌生,虽然我从小生长在西北,但我的口味其实偏向南方,我每一天最少都会有一盘青菜,粥品汤品更是大爱,西北人爱吃的烩菜炖菜我反而觉得油腻了些~尽管菜饭的做法很多,但它经典的味道却没有被改变~家常的材料家常的做法,回馈给你的却是说不出的鲜美滋味~真的,你值得一试！
点击查看大图1.大米放入电饭锅焖成米饭,加的水要略微少一些,让蒸出的米饭略硬,这样最后吃的时候才会很Q~在焖饭的二十分钟左右里您可以开始准备菜~
点击查看大图2.茼蒿洗净切段,葱头洗净切小块,我切的略微有些大了,因为要经过炸制使葱头变酥,所以您要衡量一下大小~~如果您有红葱头最好用红葱头没有的话白的也可以.
点击查看大图3.锅中倒油煸炒葱头,油您可以稍微多倒一些,这样葱头可以炸酥~
点击查看大图4.煸炒到略微焦糊葱头基本至酥就可以连油带葱头盛出了~图片中的葱头是炸制的过程中拍的~
点击查看大图5.盛出葱头后再加一点油,下入茼蒿大火炒至断生,加盐.盐要略多,因为米饭是没有味道的~（这里有一个喜好问题,如果您的茼蒿出汤比较多您可以不用加水,基本没什么汤的话您要加一些水,一点儿就够~因为蒸的饭是略硬的,再拌入没汤的菜会不够润滑.）
点击查看大图6.待米饭锅刚一跳闸您就打开锅盖拌入炒好的茼蒿,连同汤汁也一起拌入~然后盖上盖子焖五到八分钟~
点击查看大图7.拌入炸好的洋葱酥和少许的葱油~开吃~~
点击查看大图8.你值得一试~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
