黄桃牛奶西米露
1.首先原材料闪亮登场,西米、黄桃罐头、牛奶、还有蜂蜜各若干,另备凉开水一盆。
2.待水煮开,将西米下锅,大火。
3.其实西米露做法很简单,没有神马技术含量。只是煮西米比较烦,因为它是一种淀粉滴东东,煮开后要小火不停搅拌,以防粘锅。
4.煮西米期间将黄桃罐头打开
5.并将黄桃切成小块备用。
6.等西米煮到每个颗粒基本成透明状,还剩一点点白点时,关火,闷十分钟。
7.关键一步,将西米捞出,放在准备好的凉水中过一下,这样做出来的西米露会很清爽,很Q,口感好。
8.将黄桃罐头的糖水和一定比例的牛奶、蜂蜜兑好,将过了凉水的西米放进去泡15分钟,喜欢吃冰饮的童鞋可将西米露放进冰箱冷藏,比如说我。
9.这样,美味的黄桃牛奶西米露就做好了,味道真的很赞。顺便说一下,小碗是我滴,大碗是孙小小滴,哈哈。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女