QQ面

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1.QQ面先在沸水里面煮透、煮熟。

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2.捞出备用。

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3.猪肉切丝用水淀粉、料酒腌制10分钟，墨鱼切丝。

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4.油热，下猪肉丝，酱油。

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5.再下墨鱼丝。

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6.等到墨鱼丝卷起来了就可以装盘备用了。

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7.另起锅，油热，下QQ面，翻炒（因为是土豆做成的QQ面，所以很容易粘锅，所以要不停的加料酒）。

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8.再加酱油、盐、鸡精，最后在放入炒好的墨鱼猪肉丝就出锅了！