香辣蟹

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1.将螃蟹洗净，切开装盘，

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2.将葱、姜、蒜、辣椒、麻椒准备好，

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3.锅内放油加热，

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4.放入葱、姜、蒜、辣椒，

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5.放入麻椒，翻炒螃蟹，加入少许水，盖上锅盖一分钟，

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6.放入盐，翻炒螃蟹，加入少许水，盖上锅盖一分钟，放入生抽，盖上锅盖一分钟，继续翻炒螃蟹 即可出锅。

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7.装入盘中即可食用。