五花肉焖莲藕

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1.食材：莲藕，五花肉

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2.五花肉厚切

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3.五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右

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4.莲藕削皮切和五花肉差不多大小

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5.蒜头切片

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6.热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。

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7.放腌好的五花肉炒香炒出油

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8.放入莲藕，加足够的水，1勺酒 大火烧开，改小火焖煮

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9.煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的

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10.放了老抽开大火翻炒

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11.翻炒到完全收汁即可

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12.五花肉焖莲藕