1.主料中除黄油不放,其余的放入到面包桶中。
2.先用生面团档把面搅拌成团,拌好后用手试试看,感觉到硬硬的稍粘手,改用揉面档快速揉。
3.把四周没沾上面粉用筷子弄到中间。像这个样子再揉15分钟。
4.放入黄油揉。
5.揉了四个15分钟,揉出漂亮的手套膜。
6.揉好后按发酵档,进行2个小时的发酵(盖上干净的湿布,以保持湿度)。
7.发酵到2倍大拿出。
8.把面团分成两份,滚圆盖上湿布饧上15分钟。
9.按成方形。
10.面包桶中拿出搅拌片,然后卷起,放入面包桶中。进行二次发酵。
11.发酵2倍大,发好时刷上蛋液。
12.烤好后立刻脱模,以免上色过深。完全晾凉后切片或手撕。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房