不用烤箱也能做的小饼干--红糖芝麻饼

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1.1、将酵母用少许温开水化开后加入2个鸡蛋、红糖和食用油搅拌均匀。

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2.2、分次加入面粉，边加边用筷子搅拌。

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3.3、搅拌成面团后用手揉至光滑，尽量将面团和的硬一些，这样容易成型。

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4.4、盖上保鲜膜，放在温暖处进行发酵。5、发至原来面团的一倍大时，取出面团排气。6、将炒熟的芝麻放进去与面团揉均匀。

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5.7、将揉好的面团用擀面杖擀成约0.5cm的面片。

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6.8、切成自己喜欢的各种形状的小块，放置一边醒发30分钟。

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7.9、平底锅小火加热后，将切好的小块放上去。10、一面烙至金黄色后翻面，直到两面都呈金黄色即可。（如家里有烤箱的，这一步也可以将切好的小块表面刷上蛋液，上下火180度，烤20分钟）