蒸滑蛋

点击查看大图

1.主要材料.鸡蛋

点击查看大图

2.将鸡蛋打开.放入调味料

点击查看大图

3.将鸡蛋搅匀

点击查看大图

4.加入150毫升温水〔40度〕左右.

点击查看大图

5.将鸡蛋搅到起泡

点击查看大图

6.汤锅放入少量水.水烧开后放入蒸

点击查看大图

7.加盖改用中火蒸.汤盖不要盖密.蒸6分钟就出锅啦！

点击查看大图

8.完成啦.蒸出来的蛋好滑好香.像豆腐花一样滑.