莲藕丸

点击查看大图

1.我买的是前腿肉，将肉切成末状

点击查看大图

2.莲藕，切片后也打成末，家里有工具就不用那么辛苦

点击查看大图

3.将肉与莲藕加入调料拌均，方向一定要统一，这样肉会比较嫩入味也会均衡。对了，我还放入了鸡蛋，是因为这样肉会更加鲜美滑嫩

点击查看大图

4.捏成一个个圆团备用

点击查看大图

5.锅入倒入油，热起。

点击查看大图

6.放入捏好的丸子入锅炸至金黄色

点击查看大图

7.炸好的丸子，放下油

点击查看大图

8.再放入锅。加入点水，适当的焖2分钟，然后，开吃吧。