虽平凡却也美味——土豆烧肉

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1.土豆、五花肉洗净切块，肉放入开水中焯去血沫，捞出控去水分。

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2.下入炒锅煸炒至变色，放入白砂糖不停翻炒。

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3.炒至表面颜色微黄。

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4.放入姜片、豆瓣酱炒出香味。

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5.烹入料酒，炒至酱汁裹到肉的表面。

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6.放入大料，倒入开水，大火烧开。

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7.放入香菇、木耳，盖上锅盖转中小火焖置。

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8.待肉和土豆软糯，可根据自己口味适量加少许盐。

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9.撒入青蒜段翻匀，出锅~。