鱼香杏鲍菇

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1.杏鲍菇，青椒，肉，葱姜都切丝

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2.杏鲍菇，青椒，肉，葱姜都切丝，大蒜切末。

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3.杏鲍菇如炒勺 焯熟（煮十分钟）

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4.3勺豆油

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5.油热后 煸炒葱姜丝

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6.葱姜煸炒出香味后加入肉丝继续炒

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7.肉炒的变白后加入青椒丝和蒜末

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8.加入杏鲍菇翻炒

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9.加入白糖半勺

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10.加醋2勺

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11.加老抽1小勺

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12.加辣椒油（能吃辣就多加点儿哈，我家孩儿不能吃太辣的，所以加的少）翻炒均匀，加点鸡精和盐，最后加水淀粉勾芡，就出勺了

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13.盛盘喽（如果放点 红色和黄色的彩椒就更好了）