炒木须肉

点击查看大图

1.提前把黄花木耳温水泡开。

点击查看大图

2.先把肉切片加盐,酱油.味精,白糖,淀粉腌渍。

点击查看大图

3.木耳黄花泡好后，摘取根部，黄花中间切一刀，木耳掰成小朵，鸡蛋打散入锅炒好备用，葱姜切丝。

点击查看大图

4.黄瓜先斜着切段，再把黄瓜段竖起来切片。

点击查看大图

5.炒锅放油烧热，先放葱姜丝炝锅，再把肉片下入煸炒至变色。

点击查看大图

6.下入黄花，木耳，黄酒，生抽煸炒。

点击查看大图

7.放黄瓜片，盐，白糖炒煸。

点击查看大图

8.最后下鸡蛋碎，煸炒片刻，点香油，味精，关火出锅。

点击查看大图

9.成盘享用。