日式蛋包飯

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1.材料

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2.少許的油將洋蔥丁炒香，加入切好的彩椒丁一起炒，最後加白飯，少許醬油，胡椒，雞粉番茄醬調味

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3.番茄醬最後才下，這樣才不黏鍋，盛起備用

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4.半小匙的清粉加一點的水攪勻

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5.打一顆蛋進去攪勻的芡粉一起攪拌

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6.平底鍋放少許的油預熱，不要太熱，剛好熱時把蛋汁一起道進鍋子鋪勻

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7.不要等蛋熟就可以放入炒好的飯，看蛋皮有多大在恆量飯要放多還是少

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8.成盤時要小心了，慢慢把蛋推到鍋邊捲入盤中

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9.花椰菜煮熟番茄切好備用

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10.幾乎是滾入盤中的，煮熟的青花菜跟番茄就隨便了

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11.最後擠上一些番茄醬OK了

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12.炸些薯條或洋蔥圈更豐盛，煮一塊咖理當醬汁，淋上咖哩醬又是另一道日式咖哩蛋包飯了