一鱼两味

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1.选条活蹦乱跳的鲫鱼收拾干净了

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2.平底锅放点油，加姜片同煎

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3.两面煎略微焦黄的时候加清水和西红柿，盖上盖大火滚10分钟

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4.蛋煎嫩点

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5.鱼汤滚十分钟已经微白了，把鸡蛋加进去再中火滚5分钟

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6.汤白了，就可以了。放一点点盐，鱼汤一咸就没有鲜味了

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7.鱼和蛋捞出来，汤装在碗里。蚝油加点水煮稀点，煮开后浇在鱼上就可以了