水煎包

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1.准备食材：肉糜、土豆、烫面。

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2.土豆去皮、擦丝、剁碎搁肉糜碗内。

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3.馅料里搁盐、胡椒粉、料酒、酱油、葱花。

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4.将馅料分3次加入少量水顺一个方向搅拌上劲。另取一碗按6:1调入水、醋备用。

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5.将烫面揉长条、摘小剂子、擀圆，放入馅料。

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6.包成小包子。

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7.电饼铛预热、刷油，放入包子。

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8.浇入醋水，盖盖煎烤8分钟。

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9.时间到，一锅外焦里嫩、香喷喷的煎包就OK了(^o^)/~