糯米鱼

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1.鱿鱼洗净、去头。

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2.糯米浸泡2小时以上，搁盐、胡椒粉、酱肉。

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3.搅拌均匀，静至15分钟使其入味。

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4.将糯米用勺舀入鱿鱼肚内。

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5.用牙签封口。

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6.上锅。

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7.冷水大火蒸25分钟。

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8.蒸好后焖10分钟即可出锅。