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来到美食天下这里时间不算短了，都是在看人家发表美食。看到好的就抄本子上或者收藏。这两个天突然有个想法，是不是自己也为美食天下做点什么呢。虽然做的没有人家那么好，但是写出来可以和大家交流下啊。头些日子烤箱也搬回家了。也折腾了不少东西，饼干也做了，面包也做了。在我看来，作为一个烘焙新手来说，还是先做饼干或者中式点心更容易些，失败几率不高。以前看大家做出那么多好面包给我馋的。看着挺容易的，其实好像不是这个样子，没有高筋粉，用普通面粉做出来的都说是馒头，给我郁闷的，忙了一下午的功夫。其实看到也有做的非常好的，有点小挫折。还是做中式点心省事，家里的面粉就行了，也不用黄油之类的东西，这次做的这个牛舌饼自我认为还行吧，起码算是成功了。味道正不正，我不知道，没吃过呀。不太知道时间，老怕不熟，所以有的烤的有点过了，不过还是给了我继续烘焙的小信心，一点点来，相信某一天我也能做出一个好的大面包来。呵呵。
点击查看大图1.水油皮：取面粉200克猪油40克糖35克水适量合成光滑面团。这里水我没说多少，我也没称，大家可以根据面粉吸水性慢慢加。 油酥：面粉150克油80克揉匀成面团。刚开始可能不好揉，慢慢的面粉吸收了就好了。两种面困放好醒半小时。
点击查看大图2.这个时间可以准备做馅料的面粉了，150克面粉上锅蒸半小时。
点击查看大图3.蒸好的面粉有结块，用擀面杖擀碎。
点击查看大图4.把擀好的面粉放碗中，加入芝麻糖120克盐花椒粉蛋清用筷子搅均匀。
点击查看大图5.醒好的分别分成12个小虮子，可以根据自己需要的大小来分。滚圆，松弛15分钟。
点击查看大图6.取一个水油皮小剂子擀圆油酥球、擀长，卷起。
点击查看大图7.做好的卷。盖上保鲜膜，再次松弛15分。将松弛好的面卷竖着对着自己，再次擀长卷起松弛十五分。
点击查看大图8.这个时间可以吧馅料分成12个小圆球放在一边。
点击查看大图9.醒好的面卷擀圆包入馅料。收口捏紧。
点击查看大图10.擀成牛舌狀，我擀的不好有点偏圆了。
点击查看大图11.刚接触烤箱，不大懂火候，总是怕不熟。第一盘的时候颜色有点过了，第二盘的时候有点经验了，看到饼都鼓起来了就拿出来了。
点击查看大图12.有的美擀好，馅都出来了 ，大家别见笑。
点击查看大图13.再来一张
点击查看大图14.看上去还行，对于初次，我满足了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
