红茶酥脆小甜饼

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1.准备好所有材料，称重。

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2.将白砂糖分为15克与35克。15克那份放入料理机，研磨成糖粉。

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3.红茶包泡少量热水，温室冷却。

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4.黄油软化、加入糖粉与白砂糖。

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5.将黄油打发，至蓬松变白。

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6.鸡蛋打散，取一半，分两次加入打发好的黄油中，搅拌均匀。

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7.分3次加入冷却的红茶水，搅匀。

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8.低粉过筛，搅拌均匀成饼干糊。

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9.将糊糊装入裱花袋中，根据自己喜欢的大小，挤在烤盘上，形状任意。

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10.预热烤箱，中下层，160°C，20分钟。