每次路过肯德基或是看到他们的广告,口水那个流的呀。很多亲都在山寨着他们的经典小食,我也凑凑热闹,看见没人做黄金海皇星,就不由自主的尝试了一下。正因为是山寨,所以肉馅不是海鲜,而是鸡胸肉,所以题目打了个双引号。主要是我嫌麻烦,正版是用深海鳕鱼、南美白虾和鱿鱼组成,可是这几样食材我们很难买到,更重要的是我家里那块鸡胸肉一直冻着没吃,正好解决了它。此外我还添加了胡萝卜,使其更有营养。废话不多说,发全过程咯。!~
1.鸡胸肉先用刀背拍松,再剁成鸡肉泥。
2.蒜瓣去皮去两头,拍碎,捣成蒜蓉,加入鸡肉泥里。
3.加入适量的料酒。
4.再加入少许生抽。
5.然后加适量的盐。
6.接着加入适量的白胡椒粉。
7.胡萝卜不加水,直接放入料理机打碎,加入鸡肉泥中。
8.姜去皮,加一点点的水,也是放入料理机打碎,也是加入鸡肉泥中
9.将鸡肉泥混合好,加入适量的玉米淀粉。
10.再用力搅上劲,一边搅一边加入玉米淀粉。
11.直到肉馅不太粘手,大概可以和一个团即可。
12.放入冰箱,冷藏40分钟。
13.星星模具内部刷上一层植物油,特别是角,一定要刷到位。
14.取一小块肉馅,搓成小球状,塞进模具里。
15.把筷子当擀面杖用,将表面擀平,去除多余部分。
16.手指在星星中部慢慢往下戳,星星就脱模了。
17.同理依次整出所有的星星,在放冰箱冷藏20分钟。
18.取一个鸡蛋打散。
19.先将星星沾满面粉。
20.在投入鸡蛋液中,让星星沾满鸡蛋液。
21.最后沾上一层面包糠。
22.随后搞定所有星星。
23.锅中倒入足够的植物油,烧至八九成热。
24.放入星星炸熟,两面金黄即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝