每次路过肯德基或是看到他们的广告,口水那个流的呀。很多亲都在山寨着他们的经典小食,我也凑凑热闹,看见没人做黄金海皇星,就不由自主的尝试了一下。正因为是山寨,所以肉馅不是海鲜,而是鸡胸肉,所以题目打了个双引号。主要是我嫌麻烦,正版是用深海鳕鱼、南美白虾和鱿鱼组成,可是这几样食材我们很难买到,更重要的是我家里那块鸡胸肉一直冻着没吃,正好解决了它。此外我还添加了胡萝卜,使其更有营养。废话不多说,发全过程咯。!~
点击查看大图1.鸡胸肉先用刀背拍松,再剁成鸡肉泥。
点击查看大图2.蒜瓣去皮去两头,拍碎,捣成蒜蓉,加入鸡肉泥里。
点击查看大图3.加入适量的料酒。
点击查看大图4.再加入少许生抽。
点击查看大图5.然后加适量的盐。
点击查看大图6.接着加入适量的白胡椒粉。
点击查看大图7.胡萝卜不加水,直接放入料理机打碎,加入鸡肉泥中。
点击查看大图8.姜去皮,加一点点的水,也是放入料理机打碎,也是加入鸡肉泥中
点击查看大图9.将鸡肉泥混合好,加入适量的玉米淀粉。
点击查看大图10.再用力搅上劲,一边搅一边加入玉米淀粉。
点击查看大图11.直到肉馅不太粘手,大概可以和一个团即可。
点击查看大图12.放入冰箱,冷藏40分钟。
点击查看大图13.星星模具内部刷上一层植物油,特别是角,一定要刷到位。
点击查看大图14.取一小块肉馅,搓成小球状,塞进模具里。
点击查看大图15.把筷子当擀面杖用,将表面擀平,去除多余部分。
点击查看大图16.手指在星星中部慢慢往下戳,星星就脱模了。
点击查看大图17.同理依次整出所有的星星,在放冰箱冷藏20分钟。
点击查看大图18.取一个鸡蛋打散。
点击查看大图19.先将星星沾满面粉。
点击查看大图20.在投入鸡蛋液中,让星星沾满鸡蛋液。
点击查看大图21.最后沾上一层面包糠。
点击查看大图22.随后搞定所有星星。
点击查看大图23.锅中倒入足够的植物油,烧至八九成热。
点击查看大图24.放入星星炸熟,两面金黄即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女