每次路过肯德基或是看到他们的广告,口水那个流的呀。很多亲都在山寨着他们的经典小食,我也凑凑热闹,看见没人做黄金海皇星,就不由自主的尝试了一下。正因为是山寨,所以肉馅不是海鲜,而是鸡胸肉,所以题目打了个双引号。主要是我嫌麻烦,正版是用深海鳕鱼、南美白虾和鱿鱼组成,可是这几样食材我们很难买到,更重要的是我家里那块鸡胸肉一直冻着没吃,正好解决了它。此外我还添加了胡萝卜,使其更有营养。废话不多说,发全过程咯。!~
1.鸡胸肉先用刀背拍松,再剁成鸡肉泥。
2.蒜瓣去皮去两头,拍碎,捣成蒜蓉,加入鸡肉泥里。
3.加入适量的料酒。
4.再加入少许生抽。
5.然后加适量的盐。
6.接着加入适量的白胡椒粉。
7.胡萝卜不加水,直接放入料理机打碎,加入鸡肉泥中。
8.姜去皮,加一点点的水,也是放入料理机打碎,也是加入鸡肉泥中
9.将鸡肉泥混合好,加入适量的玉米淀粉。
10.再用力搅上劲,一边搅一边加入玉米淀粉。
11.直到肉馅不太粘手,大概可以和一个团即可。
12.放入冰箱,冷藏40分钟。
13.星星模具内部刷上一层植物油,特别是角,一定要刷到位。
14.取一小块肉馅,搓成小球状,塞进模具里。
15.把筷子当擀面杖用,将表面擀平,去除多余部分。
16.手指在星星中部慢慢往下戳,星星就脱模了。
17.同理依次整出所有的星星,在放冰箱冷藏20分钟。
18.取一个鸡蛋打散。
19.先将星星沾满面粉。
20.在投入鸡蛋液中,让星星沾满鸡蛋液。
21.最后沾上一层面包糠。
22.随后搞定所有星星。
23.锅中倒入足够的植物油,烧至八九成热。
24.放入星星炸熟,两面金黄即可。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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