甜甜圈

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1.材料除黄油外入搅拌缸。

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2.搅拌成光滑面团后，加入黄油，继续搅拌。

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3.搅拌至扩展阶段即可。

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4.放置温暖处发酵2倍大，约1小时。

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5.排气滚圆，松弛15分钟后，擀成1厘米左右的片状。

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6.用甜甜圈模具，按压。

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7.整形好的面团，一定要沾上高粉 ，防粘。

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8.进行最后发酵至2倍大，可以下锅炸了。

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9.刚出锅的甜甜圈，大大小小的，小的呢，就是没经过松弛的面团按压的。凉了以后在撒上糖粉，份量根据自己喜好哦。