烤箱烤鱼

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1.鲫鱼洗净、沥水。

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2.搁盐、生姜、大蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒，抓匀、腌20分钟。

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3.放烤网上200度，25分钟。

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4.翻面。

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5.刷油，200度再烤25分钟。

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6.翻面。

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7.刷油。

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8.撒胡椒粉。

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9.撒葱花，200度再烤5分钟即可。