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凤爪，就是鸡爪，我们广东人习惯叫凤爪，呵呵
这是我们家那位最爱吃的菜，可我嫌麻烦（因为黄豆得炖很久才会绵）经常不想做，想想我真坏，怎么那么容易满足的愿望我都不肯完成，可怜的男人，竟然会娶我这么一个懒妻，呵呵
点击查看大图1.把材料准备好（黄豆得提前一个晚上泡）
点击查看大图2.鸡爪洗干净，并去掉指甲备用
点击查看大图3.锅洗干净，并加入清水大火把水煮开，倒进鸡爪，水开后继续煮3分钟左右
点击查看大图4.倒出鸡爪，并用清水冲洗干净
点击查看大图5.洋葱洗干净去外皮，并切成小块备用
点击查看大图6.番茄洗干净切块备用
点击查看大图7.锅洗干净，大火把锅烧热下油
点击查看大图8.油热后下入洋葱碎，并炒至散发香味，洋葱处于半透明状态
点击查看大图9.倒入番茄块，大火快速翻炒
点击查看大图10.炒到番茄块发软，并散发出与洋葱混合的味道时加入黄豆
点击查看大图11.继续快速翻炒，把番茄炒似番茄酱状态时，加入鸡爪
点击查看大图12.翻炒均匀后加入所有的调料
点击查看大图13.再加入小许清水（如果是用炒锅炖的话，可适当加多一点清水）
点击查看大图14.大火煮开后倒进高压锅中
点击查看大图15.盖好高压锅盖，大火煮至上气，上气后转中火20分钟左右就可以了，如果是普通的锅，要适当加长炖的时间，约40--60分钟左右
点击查看大图16.接下来的工作就是等高压锅的气散了之后，就可以装碟上菜了
点击查看大图17.诱人吧，呵呵，味道也挺不错滴
点击查看大图18.这是一款一家老少都爱的菜，大人喜欢啃鸡爪吃黄豆，小孩子喜欢用番茄汁拌饭，呵呵
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
