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凤爪，就是鸡爪，我们广东人习惯叫凤爪，呵呵
这是我们家那位最爱吃的菜，可我嫌麻烦（因为黄豆得炖很久才会绵）经常不想做，想想我真坏，怎么那么容易满足的愿望我都不肯完成，可怜的男人，竟然会娶我这么一个懒妻，呵呵
点击查看大图1.把材料准备好（黄豆得提前一个晚上泡）
点击查看大图2.鸡爪洗干净，并去掉指甲备用
点击查看大图3.锅洗干净，并加入清水大火把水煮开，倒进鸡爪，水开后继续煮3分钟左右
点击查看大图4.倒出鸡爪，并用清水冲洗干净
点击查看大图5.洋葱洗干净去外皮，并切成小块备用
点击查看大图6.番茄洗干净切块备用
点击查看大图7.锅洗干净，大火把锅烧热下油
点击查看大图8.油热后下入洋葱碎，并炒至散发香味，洋葱处于半透明状态
点击查看大图9.倒入番茄块，大火快速翻炒
点击查看大图10.炒到番茄块发软，并散发出与洋葱混合的味道时加入黄豆
点击查看大图11.继续快速翻炒，把番茄炒似番茄酱状态时，加入鸡爪
点击查看大图12.翻炒均匀后加入所有的调料
点击查看大图13.再加入小许清水（如果是用炒锅炖的话，可适当加多一点清水）
点击查看大图14.大火煮开后倒进高压锅中
点击查看大图15.盖好高压锅盖，大火煮至上气，上气后转中火20分钟左右就可以了，如果是普通的锅，要适当加长炖的时间，约40--60分钟左右
点击查看大图16.接下来的工作就是等高压锅的气散了之后，就可以装碟上菜了
点击查看大图17.诱人吧，呵呵，味道也挺不错滴
点击查看大图18.这是一款一家老少都爱的菜，大人喜欢啃鸡爪吃黄豆，小孩子喜欢用番茄汁拌饭，呵呵
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
