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热天里，来一杯冰镇碑酒，也正合了这道清淡可口小菜
点击查看大图1.食材
点击查看大图2.腐竹用温开水浸泡至软，约2-3小时
点击查看大图3.花生米洗净，用温开水浸泡2小时左右
点击查看大图4.备香料
点击查看大图5.葱切段，姜切成片并用纱布包成料包，备用
点击查看大图6.另包一个花椒、八角、桂皮香料包
点击查看大图7.煮锅中放入1300ml左右的水(包括泡花生米的水)，同时放入料包及花生米
点击查看大图8.水开后30分钟左右，加盐；再煮10分钟左右，至花生米入味及香软面
点击查看大图9.捞出后，即刻拌入鸡粉，备用
点击查看大图10.黄瓜切小块，拌入适量的盐，淹渍至出水(5-10分钟)
点击查看大图11.腐竹切小段，拌入少许糖、盐，备用
点击查看大图12.黄瓜沥出水份，即刻加入2匙糖，搅拌均匀，静置10分钟
点击查看大图13.黄瓜沥干水份与腐竹倒在一起，加入香油、橄榄油、鸡粉、白醋及胡椒粉，搅拌均匀
点击查看大图14.装盘，然后倒上花生米；花生米在装盘前，倒入适量橄榄油拌匀
点击查看大图15.完成
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
