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热天里，来一杯冰镇碑酒，也正合了这道清淡可口小菜
点击查看大图1.食材
点击查看大图2.腐竹用温开水浸泡至软，约2-3小时
点击查看大图3.花生米洗净，用温开水浸泡2小时左右
点击查看大图4.备香料
点击查看大图5.葱切段，姜切成片并用纱布包成料包，备用
点击查看大图6.另包一个花椒、八角、桂皮香料包
点击查看大图7.煮锅中放入1300ml左右的水(包括泡花生米的水)，同时放入料包及花生米
点击查看大图8.水开后30分钟左右，加盐；再煮10分钟左右，至花生米入味及香软面
点击查看大图9.捞出后，即刻拌入鸡粉，备用
点击查看大图10.黄瓜切小块，拌入适量的盐，淹渍至出水(5-10分钟)
点击查看大图11.腐竹切小段，拌入少许糖、盐，备用
点击查看大图12.黄瓜沥出水份，即刻加入2匙糖，搅拌均匀，静置10分钟
点击查看大图13.黄瓜沥干水份与腐竹倒在一起，加入香油、橄榄油、鸡粉、白醋及胡椒粉，搅拌均匀
点击查看大图14.装盘，然后倒上花生米；花生米在装盘前，倒入适量橄榄油拌匀
点击查看大图15.完成
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
