香菇鲜肉馄饨（红油抄手）

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1.香菇洗净，煮熟，切丁。

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2.老姜洗净，拍碎，切丁。

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3.将香菇、鸡蛋及所有调料加入鲜猪肉末中。

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4.混合均匀。

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5.包成馄饨。

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6.煮熟盛入碗中，加入红油，撒上葱花即可。