啤酒鸡

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1.主材:鸡(已剁成了块)

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2.基础配料:啤酒,姜,葱,蒜,花椒,辣椒

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3.将鸡块用姜,蒜,盐,胡椒粉腌制半天.

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4.炒锅内放油爆香姜丝同花椒.

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5.放入鸡块翻炒至鸡肉变白.

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6.鸡肉变白后放入辣椒翻炒几下倒入啤酒大火烧开后改用中火.

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7.看到汤汁收干后撒上葱段翻炒几下起锅.

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8.成品