糖排骨

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1..排骨洗净，剁件约6厘米长，出水备用。

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2.砂锅放1-2碗水，水滚放排骨、盐、八角、香叶，待水再滚时转小火煲30分钟。

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3.放冰糖、葱煲10分钟左右。

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4.糖溶，转大火，用筷子画圈搅动至汁收干。上盘。