牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
一般人都可以吃。
很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,其实,从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用。
这次我做包子的牛肉,是真空包装的熟牛肉,形不散其实已经炖得非常熟烂。配上芹菜叶试一试做包子,结果包子样子不是很好吧,味道还真不错。
点击查看大图1.普通面粉,一满小碗
点击查看大图2.酵母和酵母伴侣在水碗中化开
点击查看大图3.一碗面粉入盆,转着圈倒入酵母水,并用筷子划拉成絮状
点击查看大图4.开始揉面,揉揉揉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜让它饧发
点击查看大图5.再准备馅儿:芹菜叶适量,
点击查看大图6.真空包装的熟牛肉200g
点击查看大图7.芹菜叶剁细
点击查看大图8.牛肉拆包
点击查看大图9.将牛肉在砧板上剁细
点击查看大图10.将二者混合搅拌,泼入少许热油,加两茶匙食盐拌匀即可
点击查看大图11.面已经饧发好,重新揉一揉排气,搓成长圆条
点击查看大图12.切成一个个剂子,按扁后擀成皮儿
点击查看大图13.加入馅儿适量
点击查看大图14.包成包子
点击查看大图15.一个包子就这样完成了
点击查看大图16.包好的包子入垫了纯棉布的蒸架
点击查看大图17.全做好,盖上锅盖上锅蒸,冷水开大火。
点击查看大图18.10分钟后,包子好了,等3分钟开盖取出可以吃了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿