用最普通的食材做出绝世佳肴
做干煸小龙虾需要去除其头部的外壳。当剥去小龙虾头部外壳的时候,你会发现它的头部有两块很厚实的虾黄包裹着。用水冲去感到非常不忍,于是上网、查烹饪书籍想搜寻到它的烹调方法。可是最终结果却是一片空白。于是参照“蟹粉豆腐”进行试做,没想到一举成功啊!蟹粉豆腐多以咸蛋黄代替蟹粉,而我的首创版虾粉豆腐是用真正的虾黄制作的,6斤小龙虾只提取到半小碗虾黄,可想它有多珍贵哦。
当你将虾粉豆腐送入口中的那一瞬间,有一种“峰回路转”的滋味在口中飘散开来,浓郁的虾鲜味带着沙沙的口感包裹着清香的嫩豆腐入口即化。验证了那句:“你没试过,永远不知道它有多好!”亲们难道你不想体验一下?^_^
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈