全蛋海绵蛋糕

点击查看大图

1.准备好所需的材料，鸡蛋忘记拍下来了。

点击查看大图

2.一次性将糖倒入蛋液中。

点击查看大图

3.准备一个大点的盆，装入40度热水，打蛋盆坐在热水上，启动打蛋器，前3分钟不停地打，打至全蛋颜色渐变浅。

点击查看大图

4.这时蛋液颜色变浅了。

点击查看大图

5.启动打蛋器调至高速继续打，打到提起打蛋器滴落的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出纹路时就可以了。

点击查看大图

6.将低粉过筛

点击查看大图

7.用橡皮刮刀上下翻拌均匀，倒入玉米油，继续翻匀。

点击查看大图

8.烤盘里铺上油纸，倒入面糊，抹平后用力震两下，

点击查看大图

9.烤箱事先预热好（在你做蛋糕糊的过程中就可以先做好这步），180度烤20分钟就行了。