面包机版红豆面包

点击查看大图

1.原料准备好，面粉，牛奶，糖，盐，蛋液，酵母。

点击查看大图

2.把原料倒入面包机内同。先放入牛奶，蛋液，糖和盐分别放在两个角。再倒入面粉，最后在面粉上放入酵母。开启和面档。

点击查看大图

3.我设定揉面15分钟，这是大概5分钟时候的样子，面团基本成型了。

点击查看大图

4.15分钟后第一次揉面完成，加入室温软化下的黄油。继续开启和面档

点击查看大图

5.丢了拉膜的照片啦~~~~%>_

点击查看大图

6.擀成牛舌状长片

点击查看大图

7.抹上红豆，卷起来。

点击查看大图

8.卷好后都放入面包桶中，进行发酵。我的面包机可以单独发酵，进行二次发酵。

点击查看大图

9.再次发酵到2.5倍大

点击查看大图

10.面表刷上蛋液，开启烘焙程序。我选择了40分钟。

点击查看大图

11.出桶啦~已经迫不及待切了一块了~(@^_^@)~

点击查看大图

12.看看切面看看内部组织~