酥掉渣的腰果桃酥

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1.鸡蛋加色拉油、白砂糖打散，不用打发。

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2.把低筋面粉、泡打粉筛入蛋液中。

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3.不停地搅拌蛋液和面粉，再用手揉成稀面团。（最好带一次性手套）

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4.将腰果洗净，泡好，沥干水分。

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5.把稀面团做成小饼，发在烤盘上。

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6.在小饼表面刷上蛋液，再在每一个小饼中间镶嵌一粒腰果。

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7.烤箱事先预热，烤盘放中层，160度，烤18分钟即可。

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8.烤好后的桃酥，放在密封盒中保存。