纯肉馅蒸包~嗷嗷香！

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1.准备好主料，葱切碎，姜切碎。切的碎碎的，像我不吃葱的人也没有感觉出葱花来。

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2.所有的调料、放在一起搅拌。注意搅拌好后再一点点的分次加入凉水。加的时候注意馅的粘稠度。适可而止。

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3.和好后的馅。

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4.馅拌好后，开始和面。面里加入酵母、泡打粉少量。酵母适量，多些可以。加入温水和面。

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5.面柔光后，罩上保鲜膜，静止发酵一个小时左右。

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6.面发至原来两个大的时候就可以包包子了。

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7.分块，下剂子，擀皮。

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8.肉馅加水后比较稀，不好包，可以一边掐摺一边把肉馅向掐完摺的方向控，最后好收口。

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9.我只会这一种包法，呵呵包来包去的总是一个老样子。

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10.包好第一波了，这一波有点小，下一波开始大喽，呵呵。

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11.这个是包的比较漂亮的了，呵呵呵。来一个特写，哈哈。

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12.醒十分钟，上锅蒸二十分钟，开锅后。

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13.装在盘子里，来张相片。呵呵呵