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上周，从橱柜里找出一包茶树菇来，虽然想不起是谁拿来的，但知道它是好东西，在饭店里吃过很多次，味道鲜美爽脆，非常喜欢，于是，将它泡了一天一夜，洗净了表面的灰尘，准备用来做菜。
一开始，打算做个干锅茶树菇的，正巧公公买了一只三黄鸡，临时改了主意，用它来炒鸡，心想，将这菌菇的鲜美味融入到鸡肉中，应该是鲜上加鲜，更加美味可口了。手随心动，一番忙碌，一碗诱人的美味呈现在家人的面前，结果，家中那一大一小号称不爱吃菇类食品的，抢得比谁都欢哇呀呀！抢慢点，我还没上桌呢，给我留点
点击查看大图1.三黄鸡去内脏，洗净，剁块。
点击查看大图2.放入冷水锅中，小火煮开，捞出，过水清洗，控干，备用。
点击查看大图3.茶树菇泡水一天一夜，洗净表面灰尘。
点击查看大图4.放入开水锅中，大火煮五分钟，捞出，控干，备用。
点击查看大图5.起油锅，五成热，放入干红辣椒、葱姜蒜，小火煸香。
点击查看大图6.将炒好的干红辣椒、葱姜蒜盛出，留油，备用。
点击查看大图7.开火，锅中油烧热，放入花椒，炒香，取出弃用。
点击查看大图8.倒入飞水的鸡块，大火炒两分钟。
点击查看大图9.加入炒过的姜片、蒜片，炒匀。
点击查看大图10.加料酒，去腥。
点击查看大图11.加老抽，上色。
点击查看大图12.加豆瓣酱，调味。
点击查看大图13.倒入茶树菇，炒匀。
点击查看大图14.倒入大半碗热水，放入炒过的葱段，烧开，转小火二十分钟。
点击查看大图15.开盖，加盐调味，中火五分钟。
点击查看大图16.加糖调味，大火两分钟。
点击查看大图17.加少许鸡精增鲜，收汁，即可出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
