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北方人到了炎热的夏天都喜欢吃打卤面。一碗香气四溢的卤再配上一碗手擀面那味道绝对超乎你的想象。
这次胖子偷得懒，用的是切面而不是手擀面，味道还是很好的。
点击查看大图1.豆干切成小粒。
点击查看大图2.长豆角洗净切碎。
点击查看大图3.西红柿洗净切成块。
点击查看大图4.干木耳泡发洗净。
点击查看大图5.把泡发好的木耳剁碎。
点击查看大图6.猪肉切成小块。
点击查看大图7.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
点击查看大图8.放入猪肉炒至变色。
点击查看大图9.放入长豆角，豆干，木耳炒至断生。
点击查看大图10.放入西红柿炒至出汤。
点击查看大图11.加入酱油，五香粉，蚝油炒匀。
点击查看大图12.加入清水，盐炒匀大火烧开。
点击查看大图13.倒入水淀粉。
点击查看大图14.盖盖小火煮10分钟。
点击查看大图15.将鸡蛋打成蛋液。
点击查看大图16.画圈倒入锅中。
点击查看大图17.用炒勺炒匀。
点击查看大图18.再撒上少许香葱末，一碗香气四溢的卤就做好了。
点击查看大图19.将做好的卤浇到煮熟的面条上一碗美味的打卤面就做好了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
