酸辣黄豆芽

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1.准备好黄豆芽。

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2.干红椒剪成丝状；蒜瓣拍破备用。

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3.黄豆芽倒入无油锅中干煸；煸至水分减少，豆芽变软盛起。

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4.锅中油热，爆香蒜瓣。

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5.倒入干红椒。

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6.蒜瓣、干红椒拨一边，倒入黄豆芽，炒匀。

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7.加入盐、生抽，炒匀。

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8.淋入姜汁醋，炒匀。

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9.豆芽调好味盛入盘中。