葡萄干司康

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1.将低粉、泡打粉过筛，放入提前室温软化的黄油。

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2.用筷子将黄油夹成丁后用手将面粉和黄油搓成面包糠状。

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3.将4/5的蛋液和果珍慢慢加入面粉中，边加入边用筷子搅拌成絮状，至无干粉即可。

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4.将絮状面粉稍揉成团即可， 将面团擀成厚片，加入葡萄干。

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5.将面片对折再擀开，厚1.5cm左右。

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6.用模具将面片裁开。（我没有饼干模具，所以用的月饼模）

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7.将生胚放入垫油纸的烤盘，刷蛋液。

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8.烤箱预热200度，20分钟即可。