青菜鲜肉大馄饨

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1.准备好原料。

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2.青菜洗净，盐开水锅里面焯烫变色。

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3.捞出放凉水过一遍。

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4.挤干水分剁碎。

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5.再挤掉多余的水分加入姜末，肉糜，按自己家的口味加入盐，鸡精，色拉油。

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6.一个方向充分搅拌均匀上劲。

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7.加适量的馅在馄饨皮中，包好就可以。

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8.水烧开，加点盐煮熟。

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9.盛出加入鸡汤，香菜，淋少许麻油就可以。