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面对一大堆烘焙工具的清洁，偷懒的方式就是少做或尽可能不做，可吃货也逃不脱嘴馋的时候，加上每日的早餐除了营养要均衡，也要不断的变化，总不能天天中式的包子馒头，面条稀饭吧，社会在发展，人也要进步。俺们吃货餐桌上也要同世界靠拢啊。。。
点击查看大图1.原料图。
点击查看大图2.将蛋黄蛋白分开，放入无油无水盆中。
点击查看大图3.蛋黄中加入20g白砂糖。
点击查看大图4.用打蛋器打发到体积膨胀，变浓稠。
点击查看大图5.分三次加入橄榄油，每一次打发均匀后再加下一次。
点击查看大图6.打发至浓稠状态。
点击查看大图7.加水搅拌均匀。
点击查看大图8.无铝泡打粉和面粉混合。
点击查看大图9.过筛后分三次加入蛋黄糊。
点击查看大图10.用橡皮刮刀将蛋黄糊拌匀，注意不要用力搅拌，防止面粉上劲。
点击查看大图11.将蛋白用打蛋器打发至鱼眼泡状后，加入1/3白砂糖。继续搅拌，分两次倒入剩下的白砂糖。
点击查看大图12.将蛋白打发至湿性发泡。（提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角）
点击查看大图13.取1/3打发好的蛋白放入蛋黄糊中，拌匀。（从底往上拌匀，不要画圈搅拌，以免消泡）再取1/3的蛋白放入拌匀。
点击查看大图14.最后将拌好的糊倒入剩下的1/3蛋白中拌匀。
点击查看大图15.烤盘铺上油纸，倒入拌好的糊，用力震出面糊内的大气泡。
点击查看大图16.烤箱180°预热10分钟后，将面糊放入烤制20分钟。（根据各家烤箱而定）
点击查看大图17.另取一张锡纸（油纸），将烤好的蛋糕倒扣于上，撕去底部油纸，使之冷却。
点击查看大图18.冷却后，将蛋糕翻面。
点击查看大图19.均匀的涂抹上果酱。
点击查看大图20.用到在蛋糕上切一刀，两头不要切段。（方便卷起）
点击查看大图21.将蛋糕卷成卷装。
点击查看大图22.用锡纸卷紧，两头炸好，放入冰箱冷藏半小时就可以切片装盘了。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
