南瓜是烘焙界的宠儿,它营养丰富,色泽鲜艳,可以广泛运用中糕点的制作中。在做面包时加些蒸熟的南瓜,面包不但色泽鲜艳,而且口感非常好,还增加了营养,减少了热量的摄入,真是一举多得!
今天的面包一烤出来,我立刻有种惊艳的感觉,与平时的暗黄的面包不同,今天的是明黄的,太艳丽了!我只能感叹,南瓜南瓜我爱你!明天还要折腾你!
1.猪油除外的其它材料放入面包机,开启和面15分钟,后加入猪油(如图),再和面两次(30分钟)
2.面包机和面约45分钟后,面团揉成可拉开膜的扩展阶段
3.而后置于温暖处发酵成两倍大(图为发酵前,发酵后的忘记拍了)
4.发酵完成揉面排出气体,称重分割成6个大小约80克的面团
5.取一面团擀开
6.卷起,用手稍微团整
7.整成图片样,放温暖处二次发酵
8.发酵完成后再刷上蛋液,洒上芝麻。烤箱中层170度,20分钟
9.烤完后趁热脱模放在网架上散热
10.把面包从中间剖一刀(别割断),放入生菜,热狗、挤上沙拉酱,一个个色彩缤纷的南瓜热狗面包就出来了!
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao