苦瓜烘蛋

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1.苦瓜、鸡蛋、大蒜头

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2.苦瓜切丁

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3.蒜末

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4.碗中放苦瓜丁、鸡蛋、剁椒、蚝油、蒜末、高粱酒、少许生粉、盐、适量的水，搅拌均匀。

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5.饼铛预热，倒入鸡蛋糊。

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6.按蛋饼键

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7.完成后的样子，底部是虎皮状，表面微黄，很嫩。

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8.切片后。

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9.这张近照拍的有点模糊了。