我家小区里的超市服务相当好,人家可送货到家,只要一个电话要啥送啥。只是经常不按数量送,比如,你要一个西瓜人家给你送三个,要两斤苹果给你送五斤,服务太过于热情,营销工作虽做得好,但做得有些过了。
昨天下班晚了犯懒,打电话向超市要了一些饮料和几样蔬菜,很快人家用三轮车给我拉了小半车,全是人家推荐的蔬菜,弄得我不好意思不要!本来豇豆要了一斤,人家给送了三斤,没办法,只有开练蒸包子,折腾了我一个多小时,呵呵!
1.腌制肉馅,肉馅里放入绍酒、酱油、香油和姜末拌匀备用。
2.豇豆洗净焯水,煮至断生后捞出过凉。
3.豇豆过凉后切末倒入适量香油拌匀。
4.放入腌制好的猪肉馅和葱花倒入黄豆酱拌匀。
5.最后再用盐、味精和少许五香粉调味拌匀。
6.面粉里放入干酵母、泡打粉和少许白糖拌匀。
7.然后用清水和面。
8.面团和好后盖上湿毛巾松弛10分钟。
9.然后把面团揉匀分割搓条。
10.把面团搓条后揪成面剂子。
11.用擀面棍擀成包子皮。
12.用面皮包好馅料后码入笼中。
13.盖好锅盖用旺火蒸10-15分钟便可出锅。
14.松软美味儿的包子就做好了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女