鸡肉用泰国黄咖喱,羊肉用苏门答腊黑咖喱,海鲜用南印红咖喱……这种奇妙的调味块在心蓝这并没有那么多繁文缛节。心蓝偏爱标号1的黄咖喱,也只使用这种咖喱。他热烈,但是不会如同烈火将你灼伤;他浓厚,但是不会如同胶质将你羁绊;他香醇,但是不会如同酒精将你麻痹。他就如兄弟,就如男人的情谊,让人印象深刻一生难忘,却不会给你带来丝毫的负担。
夜幕,朋友郊外的庄园,一局纯男性的聚餐。
K摇摆着他纯正的新疆烧烤,小H伺弄着他最拿手的沙拉,老J折腾着并不优雅的澳龙,而我搅拌着一锅浓稠的黄咖喱。
S没有开灯,只是在篝火的映照下排开了原木的长桌条椅,将冰桶中镇好的新世界红酒打开倒入醒酒器,点燃一支香烟静静等待着晚宴的开始。各色食物陆续上桌,大家开始品酒吃菜聊天。酒越喝越多,四个大号的醒酒器已经不够供应,酒水改为开瓶直接喝。喝酒的方式从一摇二看三闻四转舌,变成一饮而尽。话题从工作、家庭、老J的移民瑞士,转为对往昔的追忆。
小H摇晃着撩起吉他,《朋友别哭》,参差不齐,略显嘶哑的歌声回荡在空寂的草地,汗水,或者是泪水淌满了每个人的脸颊,在篝火中熠熠生辉,为即将远赴异国他乡的兄弟送行……那夜,我们醉的一塌糊涂;那夜,我们哭的稀里哗啦……
男人的情谊是刀,锐利坚决。那个见你受欺负挺身而出,明知以寡敌众必败无疑却一往无前的人,是你的兄弟。
男人的情谊是海,宽大包容。那个忍受你醉酒后牢骚满腹脏话连篇,将你放在自己床上陪你到天亮饱受老婆白眼的人,是你的兄弟。
男人的情谊是风,无形真实。那个因为忙碌长久不联系,一个电话立马听出你声音无论再忙再晚也赶来见你一面的人,是你的兄弟。
男人的情谊是山,浑厚坚忍。那个当你困惑无助一贫如洗,二话不说倾其所有的人,是你的兄弟。
男人的情谊是冰,冷静清晰。那个当你春风得意忘乎所以,给予你当头棒喝让你看清现实的人,是你的兄弟。
男人的情谊是咖喱,热烈奔放。那个当你事业有成出人头地,高兴得像自己功成名就奔走相告举杯相庆的人,是你的兄弟。
……
在这个最浓烈的季节,让男人的情谊被热烈的咖喱包围,微微战栗,漾开圈圈涟漪……
楚人心蓝醉后狂书。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici