上个周六朋友要来,结果,临时有急事来不了,我蒸的米饭多了,就把它速冻起来保存。今天,就用这些剩米饭做道西餐美食,叫做“金枪鱼焗饭”。很简单,用家里现有的食材,就可做出香喷喷的焗饭,吃起来美极了!
我以前和现在,为朋友们介绍西餐的几种做法,绝大部分食材都是可以随意变动的。在制作时,可以不必拘泥于它的原料,家里有什么就可以用什么,搭配好了都是很不错的,就是让西方朋友来品尝,他们也会感觉很地道!只要调料有,食材可随意调整,这就是在做饭时不要浪费的原则。
点击查看大图1.米饭500克、奶酪丝120克、水浸金枪鱼罐头100克、西兰花160克、番茄150克、双孢菇100克、土豆泥100克、胡椒丝30克、大蒜20克、大葱15克、九层塔碎3克、盐3克、黑胡椒粉1克、橄榄油20克、淡奶油20克、黑胡椒碎2克。
点击查看大图2.把淡奶油倒入土豆泥中拌匀。
点击查看大图3.用盐调味,拌匀后备用。
点击查看大图4.用刀把番茄。
点击查看大图5.和蘑菇切成小丁, 丁切的要小一些。
点击查看大图6.把蒜用刀拍碎切成碎粒。
点击查看大图7.红椒切圈,所有食材切好后备用。
点击查看大图8.锅上火注入清水,水烧开汆烫西兰花。
点击查看大图9.另起炒锅烧热注入适量的橄榄油,煸香大蒜碎。
点击查看大图10.蒜煸出香味后,下入蘑菇煸炒。
点击查看大图11.蘑菇五成熟后下如番茄丁煸炒。
点击查看大图12.倒入冷米饭炒透炒匀。
点击查看大图13.然后把汆烫好的西兰花倒入锅中拌匀。
点击查看大图14.所有材料炒匀拌匀后,用盐。
点击查看大图15.和黑胡椒粉调味。
点击查看大图16.把炒好的蔬菜米饭,用勺子舀入玻璃焗锅中。
点击查看大图17.再用勺子抹平。
点击查看大图18.把罐头金枪鱼肉倒在蔬菜米饭上铺平。
点击查看大图19.把土豆泥倒在鱼肉上。
点击查看大图20.把土豆泥用勺子抹平。
点击查看大图21.然后在上面均匀的撒上奶酪丝。
点击查看大图22.撒好奶酪丝后,最后,撒上少许黑胡椒碎。
点击查看大图23.摆放四个红椒圈。
点击查看大图24.把玻璃焗锅置入烤盘,把烤盘放入预热好的烤箱中下架。
点击查看大图25.用上下180度的火力,烘烤15分钟即可。
点击查看大图26.奶酪烘烤成金黄色便可取出。
点击查看大图27.在上面撒上九层塔碎即告完成,焗锅放入垫盘上桌便可食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿