手撕果酱班戟

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1.蛋黄和蛋白分开

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2.安佳牛奶和桑葚酱

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3.蛋黄加20克糖搅拌均匀

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4.加入已溶化黄油,牛奶拌均匀

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5.加入过筛低粉

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6.蛋白内加醋3滴，分2两次加入糖，打发9分发

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7.把蛋白霜加入蛋黄面浆翻拌

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8.倒入放了油纸的烤盘上，180度，中层烤15分钟，取出涂上桑葚酱，再除去油纸，把班戟撕成不规则状

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9.可以吃拉，手撕果酱班戟饼